MamaMia.By

[koryusha]

ну вот такие вещи как редисочка. да зелень всякого рода я тоже предпочитаю на рынке, причем у тех кто свое с дачи продает. даже если и дороже!!! Так что я с Вами согласна. а рыбу все-таки предпочитаю брать в магазине. проштудировала много всяких статей что да как. и про наших производителоей в том числе ( если кому надо скину ссылочки) и пришла к выводу что с этим продуктом надо аккуратно и только проверенное брать! А так как мы последнее время оооочень часто лопаем суши, то буду брать свою проверенную "Ле филе"

[djalm]

Хотел спросить, может быть кто-то пробовал варить рис для суши в мультиварке? Как выходит? В всех суши барах делают рис в рисоварках. Так я подумываю над покупкой не просто рисоварки, а мультиварки, в которой кроме риса можно еще что-либо готовить.

[virt]

[Sergeewna]

Мммм... Какая вкусная темка! Загорелась научиться готовить суши. А то мы все покупные едим. Домашние суши мне кажется вкуснее будут.

[virt]

[Anjuta]

А давайте мы вам поможем)))
_________________

[evelin]

Готовим суши три года, как раз когда Злата решила присоединиться к нам. Может, кому-то помогут наши советы .
Для суши мы брали обычный уксус. Он стоит НАМНОГО дешевле, и особой разницы мы не почувствовали. А вместо специального матрасика используем обычную бамбуковую циновку-подставку для горячего (их можно на Комаровке купить втрое дешевле). Для начинки пробовали несколько вариантов, остановились на подкопченой форели, которую продают в брикетиках. Сколько не делали, соленая рыба в суши мне не понравилась, она почти не чувствуется. Конечно, в оригинальном рецепте рыба должна быть сырая и очень свежая, но мы не в Японии и моря у нас поблизости нет.

[Sergeewna]

djalm делала все по вашей инструкции. Огромное вам спасибо! Получилось очень вкусно!

[Sergeewna]

[virt]

Здорово!

Осталось научиться мариновать имбирь!
_________________

Лия29.11.2007 (3620 и 54 см, 6 месяцев 72, 5 см и 9200), Ян 27.01.2010 (4480 и 58 см), Глеб 4 850 и 54 см (1 месяц 5500 и 57 см, 2 месяца, 6 480 и 61 см), Ева 53 см, 4 кг

 

[Katty7588]

а я делаю суши "по-крестьянски", т.е. по-простому. рис готовлю как полагается для суши, леплю из него шарики продолговатые, на них рыбка слабосоленая. макаем их в соевый соус (нам нравится Heinz, там лишней гадости нет) и поливаем лимонным соком. а вот имбирь я не люблю!
да, кстати, вместо васаби у нас хрен с мелко нарубленной петрушкой.

[magger]

Обожаю суши. Дома ем их тоннами



Классические суши.


Суши из блинчиков.

_________________

Люблю своего маленького мужчину

<