MamaMia.By

[stoubcy]

Нежные домашние сосиски из куриного филе.

Ингредиенты:
- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль,перец по вкусу

Приготовление:

1. Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
2. Выложить фарш на пищевую пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
3. Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
4. Завязать концы, еще раз уплотнить.
5. Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
6. Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
При желании можно добавить в фарш овощи (зеленый горошек, перец, морковь). Получается очень красиво и полезней для деток

Допишу еще от себя: я бы вместо пищевой пленки все же взяла кишку - так безопаснее.
_________________

Консультант по ГВ, учитель МРП. Телефон: (+37529) 773-58-24

[olesa27]

Мои любят сосиски в омлете. Только омлет готовится как тоненькие блинчики. Для этого смешиваем 3/4 стакана сливок, 4 яйца, 1 ст. ложку муки, соль, перец и выпекаем как блины на сливочном масле. Получается где-то 7-8 омлетов. Всё - заворачиваем сосиски, завтрак готов.